Leon Bembo: Pripraví kubánske jedlá!

Hoci v robení paciniek je nekorunovaným kráľom, rozhodol sa pre čosi sofistikovanejšie - karamelový flan!

Kuchársku štafetu dnes preberá Leon Bembo. Narodil sa v Prahe, jeho mama je česka a otec pochádza z Konga. Jeho korene ho priviedli k rumbe a pred desiatimi rokmi sa naučil kubánsku salsu. Variť sa učil už v mladosti, rád pomáhal mame pri varení. "Začalo sa to palacinkami", povedal. "Svoje prvé palacinky som začal robiť, ked som mal sedem rokov", dodal. Obľubuje najmä mäso a ryžu. Naopak nemá rád parmezán, inak zje asi všetko.

Zaujala ho španielska, bulharská a kubánska kuchyňa. V každej zemi, v ktorej bol, si našiel jedlo, na ktorom si dobre pochutnal, nemá teda žiadne najobľúbenejšie alebo najlepšie jedlo. Hosťom pripravil kubánske jedlo. Budete sa môcť tešiť na hlavné jedlo "ropa vieja" a dezert karamelový flan.

Sledujte reláciu Bez servítky aj v utorok, 4. februára, o 19.00