Manažéri – vedia riadiť, vedia aj variť?

Tento týždeň sa v Bez servítky predvedú manažéri…

Tento týždeň v relácii Bez servítky uvidíme manažérov reštaurácií. Z ich povolania vyplýva, že riadenie im ide, ale ako sú na tom s varením?

Predstavujeme vám túto päticu aj ich recepty:

V pondelok varí Michal Mayky Trizuliak

Má priateľku s ktorou býva už 4 roky. Pochádza zo Žiliny. Do Bratislavy prišiel za prácou, neskôr pracoval aj v Taliansku, Španielsku či Francúzsku. Dnes je manažérom v reštaurácii Lemon Tree.

Menu:
Krémová polievka s pražmou
NAM DOG MAY - výber z hlavných jedál
SATAY -kuracie špíziky
KAENG PHED PED YANG - kačka na červenom karí
PLA NEUHNG MANAO - Pražma dusená na limetkách

V utorok navarí Juraj Grafik

Juraj má 27 rokov, narodil sa v Bratislave a tu aj pracuje. Cez týždeň pracuje a reprezentuje firmu a cez víkend je DJ-om. Je kuchár samouk. Spája polotovary s vlastnými ingredienciami. Neznáša pikantné a exotické jedlá.

Menu:
Čoko loko pena
Gamberi - krevetová bageta

V stredu varí Miroslava Mimi Pelikánová

Mirka Má 26 rokov, študuje masmediálnu komunikáciu. Rada varí pre svojich priateľov, najčastejšie sú to slovenské jedlá. Nezjedla by nič s kôprom či špenátom.

Menu:
Brokolicová polievka
Grilovaná bravčová panenka
Kuskus
Malinový sorbet

Vo štvrtok varí Liana Matúšková

Liana pochádza zo Stupavy. Pracuje v jednej z popredných reklamných agentúr a popri tom si založila aj vlastnú eventovú firmu. Má aj eventovú kapelu - Replay Band. Jej členkami sú aj Mária Čírová či Dominika Stará. Jej obľúbené sú morské plody a ryby.

Menu:
Wellcome drink: Malinové blues
Predjedlo: Šalátový šansón
Hlavné jedlo: Tak trochu korenisté tóny (hovädzie na zelenom korení, zemiaková kaša s bazalkou)
Dezert: Orange funky (palacinky s pomarančovou omáčkou)

V piatok varí Juraj Mašura

Je vyštudovaný mäsiar, pracoval aj ako poisťovací agent či realitný maklér. Rád varí, najmä mäsové jedlá. V dezertoch sa musí zdokonaliť. Od detstva má obľúbené jedlo - vyprážaný syr.

Menu:
Gulášová polievka
Losos s kôprovou omáčkou
Dezert: Mangová panacota s malinami