Odhalili sme najväčšie mýty v stravovaní: Žili sme v omyle, budete nadšení
Publikované
Liečba zelerovou šťavou? Odborník krúti hlavou a vyvracia ďalšie mýty o potravinách
Publikované
| FOTO: Profimedia.sk
S odborníkom a wellbeing koučom Marošom Krivosudským sme si posvietili na tému superpotraviny. V súčasnosti totiž veľa čítame o niektorých potravinách a surovinách, že sú to superpotraviny alebo aj o tom, že nás niektoré potraviny môžu vyliečiť zo zákerných chorôb. Naozaj je to pravda?
„Existujú potraviny, ktorú sú nutrične hodnotnejšie a tie sa zaradili do kategórie superpotraviny, ale všetko ostatné spomenuté je nezmysel. Potravinami sa dá dopomôcť k liečbe akýchkoľvek ochorení. Počul som už o liečbe zelerovou šťavou, ktorá je momentálne ,všeliek‘. To je, samozrejme, nezmysel. Sú rôzne takéto potraviny, o ktorých si ľudia myslia, že sú zázračné a, bohužiaľ, tomu veria, jedia ich alebo ich pijú a potom sa neliečia tak, akoby sa mali liečiť,“ povedal.
Veľa sa dnes hovorí aj o zelených doplnkoch – jačmeň, chlorela, spirulína. Čo sa udeje nášmu organizmu, keď ich zaradíme do jedálnička? „Je to výživový doplnok, ktorý nám vie dopomôcť skvalitniť stravu. Ľudia si to dávajú do smoothies alebo formou tabletiek. Je to fajn, vôbec na tom nie je nič zlé, ale nepripisoval by som tomu zázračné vlastnosti. Tie im väčšinou priraďujú predajcovia,“ vysvetlil Maroš.
Pri téme stravovania nechýbajú ani rady o tom, ako by sme mali jesť výlučne lokálne a sezónne potraviny. „To je zbytočný extrémizmus. V tomto prípade by sme nejedli napríklad ani banány či ananás. Určite je dobré jesť lokálne a sezónne, ale keď si občas dáme liči alebo wakame šalát, tak si jedálniček obohatíme. Ale opatrne s každou novou potravinou kvôli alergiám,“ dodal Krivosudský. Viac vo videu z Telerána.
