
Ad blocking recovery You will deploy this on your site to enable ad blocking recovery
Pozvali ho, aby im pomohol, ale zdá sa, že to oľutovali.
Keď sa biznis rúti do záhuby, máte niekoľko možností. Tou najextrémnejšou je zatvorenie prevádzky. Alebo si zavoláte pomoc, aby vaša reštaurácia prežila a opäť lákala ľudí. A v tom okamihu nastupuje do akcie šéfkuchár Martin Novák a relácia Na nože. A hoci je jeho primárnym cieľom postaviť podnik znovu na nohy, nie vždy jeho rady a pripomienky personál a majitelia prijímajú. V pube Hashtag dokonca začali uvažovať, že asi bolo chybou Martina pozvať, pretože si na seba uplietli poriadny bič!
Prvé Martinove zistenia neveštili nič dobré (a to sa ešte vôbec nebavíme o kvalite jedla). Štefan ako majiteľ sa reštaurácii venuje málo, radšej si dokončuje dom. A je príliš veľký dobrák, čo mu evidentne prerástlo cez hlavu. Zamestnanci si robia, čo chcú, hádajú sa medzi sebou aj pred zákazníkmi, nemajú nad sebou pravidelnú kontrolu a často sa hrajú s telefónom. A takto sa jednoducho v gastre nepodniká. Martin Štefanovi a kuchárovi Maťkovi dosť naložil a tí už evidentne začali ľutovať, že do tohto projektu išli.