Čakáte návštevu? Očarte ich nápaditými chuťovkami!

O tom, že budete za hviedu nepochybujte!

Mini pizza

Ingrediencie:

•Lístkové cesto
•Syr (parmezán)
•Kečup
•Oregano
•Olivy
•Klobása

Plnené cherry paradajky

Ingrediencie na 15 jednohubiek:

•15 malých paradajok (ideálne sú väčšie cherry)
•200 g ricotty / jemného tvarohu
•Olivový olej
•Bylinky
•Čerstvá bazalka na ozdobenie

Postup: Paradajkám zrežeme vrchnú časť a vydlabeme z nich semienka a dužinu. Ricottu zmiešame s trochou pesta a paradajky naplníme. Následne priklopíme späť zrezaný vrch a poukladáme vedla seba na plech. Krátko pred podávaním pokvapkáme troškou olivového oleja a vložíme na 8 minút do rúry na 220 stupňov,8 minút alebo na 5 minút pod gril na najvyšší výkon. Dozdobíme kúskom čerstvou bazalkou a podávame.

Zemiakové chipsy s nátierkou feta

Ingrediencie pre 10 hostí:

•3 zemiaky
•Soľ
•Čierne korenie
•Olivový olej
•180 g syru (feta)
•3 strúčiky cesnaku
•4 sušené paradajky

Postup: Zemiaky nakrájame na tenké plátky, rozložíme na plech s papierom na pečenie, posolíme, okoreníme, pokvapkáme 3L olivového oleja a dáme do rúry piecť na 200 stupňov/20min. Medzi tým pripravíme dip. Syr rozdrobíme do hlbšej misy, pridáme 4L oleja, avokádo nakrájame na kocky, prelisujeme cesnak a pokrájame sušené paradajky. Dip vyšľaháme metličkami (možno bude treba pridať aj olej) a podávame ho spolu so zemiakovými chipsami., olej) a podávejte ho spolu s bramborovými chipsy.

Gaštanové úliky

Ingrediencie:

•1 gaštanové pyré mrazené (200 - 250g)
•50g masla
•100g najemno zomleté detské piškóty
•uvarená a vychladnutá káva na zamiesenie
•práškový cukor podľa chuti
•vaječný likér na plnenie
•okrúhle detské piškóty na podstavce
•čokoláda na namáčanie (nemusí byť)

Postup: V miske zmiešame rozmrazené gaštanové pyré z maslom a preosiatou múčkou z detských piškót, pridáme toľko studenej kávy, aby vzniklo polotuhé cesto z ktorého sa dajú vo formičke tvarovať úliky. Kávu dávame opatrne po lyžiciach, cesto by malo byť radšej hustejšie ako riedke. Ak máte cesto redšie zahustite ho ešte piškótovou múčkou. Cukor pridajte podľa vašej chuti, gaštanové pyré zvykne byť dosť sladké (záleží od výrobcu). Kúsok cesta si najskôr v ruke vytvarujeme do guličky a natlačíme do formičky, rúčkou z varešky urobíme dierku, malou lyžičkou nalejeme vaječný likér, priklopíme okrúhlou piškótkou a opatrne vyklepneme z formičky. Chce to trochu trpezlivosti a pevné nervy, ale dá sa:) Necháme v chladničke do druhého dňa (spodná piškóta musí zmäknúť), a keď máme čas tak ich ponamáčame do čokolády (nie je nutné)

Vajíčkové muchotrávky

Ingrediencie na 3 porcie:

•3 vajíčka
•3 menšie paradajky
•1 lyžička majolky alebo bieleho jogurtu

Postup:  Uvarené vajíčka ošúpeme a širšiu časť zrežeme tak, aby vajíčko stálo. Paradajky rozrežeme priečne na polovicu a spodnú polovicu (tú bez stopky) vydlabeme. Paradajkový „klobúčik“ nasadíme na vajíčkovú „nohu“, z majonézy alebo bieleho jogurtu vytvoríme na klobúku bodky a môžeme podávať.

Želáme dobrú chuť!