Zapečené cestoviny s mozarellou

Tento recept nám poslala diváčka Alžbeta Stanková z Tomášova.

Zapečené cestoviny s mozarellou, pre 2 osoby :

Potrebujeme :

• 200 g mozarelly
• 40 g parmezánu
• 300 ml mlieka
• 80 g masla
• 4 ks paradajok
• 400 g cestoviny(Mezze penne alebo Spirali)
• 1 ks cibule
• 3 PL múky
• štipka soli a mletého čierneho korenia

Príprava :

Cestoviny  5 minút varíme v slanej vode, do ktorej sme pridali trocha oleja. Scedíme. Cibuľku nakrájame na kocky a krátko opražíme na oleji. V malom hrnci pripravíme zásmažku z masla a múky. Prilejeme mlieko, krátko povaríme za stáleho miešania. Pridáme cibuľu, mozarellu, postrúhaný parmezán, soľ a čierne korenie. Varíme na slabom ohni, kým sa syry neroztopia.
Po vychladnutí do tejto omáčky primiešame uvarené cestoviny a všetko vylejeme do ohňovzdornej misky. Na vrch položíme paradajky a pečieme v rúre cca 30 minút.

Dobrú chuť!