Zuppa di patate e passata Mutti - zemiaková polievka s pretlakom Mutti

Zuppa di patate e passata Mutti - zemiaková polievka s pretlakom Mutti

Zloženie pre 4 osoby:

• 600 gr očistených a nakrájaných zemiakov
• 100 gr póru
• olej extra panenský olivový
• soľ
• čierne korenie
• 50 gr masla
• 50 gr smotany
• 1 hovädzí bujón
• 200 gr pretlaku Mutti
• bazalka-fritovaná v slnečnicovom oleji

Postup:

V hrnci s olejom osmažíme pór a zemiaky, posolíme, okoreníme, pridáme vodu a hovädzí bujón, a povaríme aspoň 30 minút. Medzitým zohrejeme pretlak Mutti a pridáme soľ a korenie podľa chuti. Do pohára TAMBLER nalejeme zemiakovú polievku, navrch nalejeme pretlak MUTTI a ozdobíme s bazalkou a ak je to ak je to možné navrch nastrúhame hľúzovku.

Dobrú chuť!

Pokiaľ máte aj vy nejaký zaujímavý taliansky recept, neváhajte a podeľte sa o ňho s nami prostredníctvom formulára, ktorý nájdete TU!