Cestoviny s cuketou

Tento recept nám poslala diváčka Gabriela Galvánková z Banskej Bystrice!

Cestoviny s cuketou

Ingrediencie:

• 1-2 cukety (podľa veľkosti)
• olej
• cibuľa
• cesnak
• soľ,
• petržlenová vňať
• mleté čierne korenie
• 250 g tvarohu alebo jednu mozzarelu či ovčí alebo kozí syr
• strúhaný parmezán
• cestoviny  (200 - 300 g)

No a ako na to?

Na panvici speníme na oleji cibuľu, pridáme pokrájané cukety, osolíme, okoreníme a chvíľu restujeme, aby cukety trochu zmäkli. Nesmú však byť ako blato. Pridáme tvaroh alebo nakrájaný syr a prehrejeme. Dáme dolu z ohňa, zamiešame nasekaný cesnak a petržlenovú vňať a vmiešame uvarené cestoviny. Posypeme parmezánom.

Dobrú chuť!