Zabíjačkové dobroty jedna báseň! Mňam!

Prečo si ich nepripraviť doma?!

Podhrdlovina s pečienkou

Ingrediencie:

•1 kg cibuľa
•1 kg bravčová pečeň
•1 kg mäso z podhrdloviny - lalok
•soľ
•mleté čierne korenie

Ako na to:

Cibuľu pokrájame na veľké kúsky. Na bravčovej masti veľmi pomaly restujeme do zlata. Pridáme lalok pokrájaný na kúsky a dusíme. Keď je lalok skoro hotový, pridáme bravčovú pečeň. Zatiaľ nesolíme. Keď je pečeň mäkká osolíme a okoreníme.Hneď podávame s chlebom

Domáca zabíjačková kapustnica

Ingrediencie:

•1 kyslá kapusta
•2 l voda z kyslej kapusty
•1 kg bravčovej krkovičky
•2 veľké cibule
•bobkový list
•čierne korenie celé
•nové korenie celé
•cesnak
•sladká paprika mletá

Ako na to:

Kapustu nakrájame na menšie rezenačky. Pridáme vodu z kapusty. Mäso dáme uvariť do kapustnice. Zavaríme na miernom ohni a dochutíme. Mäso vytiahneme, nakrájame na menšie kúsky a vrátime do kapustnice.


Želáme dobrú chuť!