Mini cheesecake-ky a piškótové guličky

Vyskúšajte, neoľutujete.

Pistáciové mini cheesecake-ky s medovou šľahačkou

Korpus:

100 g jemných ovsených vločiek

35 g roztopeného masla

1 PL trstinového cukru

1 žĺtok

1 PL škorice

Krém:

2 vajcia

75 g trstinového cukru

220 g tvarohu

100 g mascarpone

15 g kukuričného škrobu

110 g pistáciovej pasty

Na vrch:

350 g šľahačka

30g med

Na zdobenie:

čerstvé jahody

sekané pistácie

Rýchle guličky z upečenej domácej piškóty

Cesto:

upečený tortový korpus alebo piškóta

150-250 g bieleho smotanového jogurtu

Na obaľovanie:

strúhaný kokos

kakao

sekané mandle

lyofilizované ovocie (drť)

Galéria