Avokádo

Toto všetko pripravíte z avokáda.

Avokádový Tatarák

avokádo

uhorka

soľ

korenie

citrón

cesnak

kôpor

pažítka

Krém z AVOKÁDA, ČOKOLÁDY A BANÁNOV

INGREDIENCIE:

2 zrelé avokáda

4 zrelé banány

kakao

kokosový cukor

horká čokoláda

za hrsť vlašských orechov, pistácií alebo mandlí

POSTUP PRÍPRAVY:

· Avokáda olúpeme, nakrájame na plátky, vložíme do mixéra, rozmixujeme na hladký krém

· Do zmesi pridáme zrelé banány nakrájané na menšie kúsky, dobre rozmixujeme

· Do zmesi pridáme kokosový cukor, kakao a horkú čokoládu nalámanú na čo možno najmenšie kúsky

· Všetko spolu ešte raz rozmixujeme, rozlejeme do cca 3 misiek a dáme schladiť do mrazničky (cca 10 minút)

· Podávame vychladené, posypané orechmi, prípadne ich zmesou

Plnené avokádo s krabími tyčinkami

1 balenie krabích tyčiniek

½ lyž majonézy

2 lyž kukurice

1 lyž kečupu

1 lyž limetkovej kôry

šťáva z ½ limety

soľ

mleté korenie

1 avokádo

Postup:

1. Krabie tyčinky necháme rozmraziť len čiastočne a nakrájame ich na malé kúsky..

Všetky prísady vložíme do misy a premiešame.

2. Majonézu ochutíme soľou, mletým bielym korením, citrónovou šťavou a

zmiešame s tyčinkami.

3. Avokáda umyjeme, osušíme a pozdĺžne rozkrojíme. Vyberieme kôstku a do

vnútorného otvoru navŕšime šalát z krabích tyčiniek. Na záver ozdobíme bylinkami

Vajíčka Benedikt s Avokádom

budeme potrebovať:

toast

avokádo

vajcia

150 g masla

2 veľké žĺtka

1 PL vody

2 PL citrónovej šťavy

1 avokádo

soľ a korenie

Avokádový chlebík, Granátové Jablko, ricotta

INGREDIENCIE:

2 avokáda

1 strúčik cesnaku

5 – 6 ks cherry paradajok

limetka

chilli

čierne korenie

soľ

granátové jablko

ricotta

Galéria

+ 1 ďalšia fotografia