Talianske ráno

Pochúťky á la Itália

Kuracie involtino plnene prosciutto crudom, gorgonzola obalená v pancette, príloha, pečená zemiaková kaša s parmezánom a dusená baby zelenina

Suroviny pre 2 osoby

400 g kuracích pŕs

8 plátkov prosciutta cruda

8 plátkov pancetty

200 g gorgonzoly

šalvia

soľ

čierne korenie

múka

olivový olej

Risotto Nduja a krémovy syr

Surovina pre 2 osoby:

200 g ryže carnaroli

60 g Nduji

60 g smotanového syra

80 g parmezánu

1/2 šalotky

50 g masla

Galéria

+ 2 ďalšie fotografie

+ 1 ďalšia fotografia